美食杰食材原料 烤麸的做法

使用提示：每次约50-100克

烤麸 介绍：

烤麸由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成，色橙黄，松软而富弹性，有很多气孔，如海绵状。烤麸除作主料外，可与多种荤素原料组配，又称百搭菜。

烤麸 营养分析：

烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。

烤麸 相关性群：

一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

烤麸 食疗作用：

烤麸味甘、性凉；
有和中、解热、益气、养血、止烦渴等功效。