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美食杰食材原料 节瓜的做法
别名：毛瓜
使用提示：每次100克
节瓜 介绍：
Jiegua；Hairy;squash;Vegetable marrow节瓜又名毛瓜，属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种，所以又名小冬瓜，原产中国南部，是中国的特产蔬�酥弧�节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更被视为高档蔬菜看待。
节瓜在瓜类蔬�酥校浜屏亢椭竞慷冀系停３钥梢云鸬�减肥的作用。
节瓜 相关性群：
一般人群均可食用。肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。
节瓜 食疗作用：
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
