美食杰食材原料 鸡心的做法

使用提示：每次50克

鸡心 介绍：

鸡心鸡杂之一。色紫红，形呈锥形、质韧，外表附有油脂和筋络，内含污血、须漂洗后才可使用。

鸡心 相关性群：

一般人群均可食用。

鸡心 食疗作用：

有滋补心脏、镇静神经之功效。

鸡心 制作指导：

宜炒、爆、熘、炸、卤，常与鸡肝同用。如：卤鸡心