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蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶

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梅依旧

菜谱:625 / 关注:1 / 粉丝:9297 蜂蜜柚子茶的原文 / 2011-03-16 / 人看过
用料

调料

蜂蜜柚子茶的做法

 

材料集合图:

蜂蜜柚子茶mF.jpg

1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质

2.将柚子表皮切下,将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,切成细丝

蜂蜜柚子茶ay.jpg

3.放入淡盐水中浸泡15分钟,锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下

4.煮柚子皮的同时,剥出柚子肉

5.柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右

6.关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶

7.放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好

蜂蜜柚子茶Bk.jpg

蜂蜜柚子茶Sd.jpg

蜂蜜柚子茶qD.jpg

蜂蜜柚子茶IX.jpg

烹饪技巧

1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。

2、柚子表皮切的越细越好,也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮。

3、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减。

4、怎样做不苦的柚子茶:

A、将柚子皮里的厚厚的瓤,就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分,若是想不苦,就尽量处理干净,若是不怕苦可留一部分。

B、柚子皮切丝,柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。

C、若想去火的话,可多加些柚子皮。

营养功效

1、柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口,含维生素C比较高,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。经常痘痘的人服用以后能有效缓解,具有一定的祛斑效果。

2、柚子蜂蜜茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。

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