脏腑调理食谱:

美食杰肾调养的饮食 芡实银杏小肚汤的做法

菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 利尿食谱 工艺：煮

芡实银杏小肚汤的制作材料：

主料：芡实米120克,猪脬550克
辅料：陈皮5克,白果（干）40克
调料：盐5克

芡实银杏小肚汤的做法：

1. 猪小肚(即猪膀胱)翻转用食盐搓擦，用清水洗净，去异味。
2. 白果去壳，浸去外层薄膜，用水洗净。
3. 芡实，陈皮用水浸透，洗净。
4. 将全部材料放入煲滚的水中。
5. 需要用中火煲3小时。
6. 以细盐调味，即可饮用。

健康提示

1. 芡实健脾止泻，固肾涩精。白果祛疾定喘，收敛除湿。猪小肚有强健脾肾，使小便正常的作用。陈皮能行气健脾，燥湿化痰。
2. 用以上材料煲成的汤水具有健脾补肾，收敛止泻的食疗功效，健康人饮用，也可以补味道美，健康人士常饮，能防止肾脏疼痛。

食物相克

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。