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美食杰气血双补的饮食 烩鸡丝鲜豌豆的做法
菜系及功效：私家菜 补气食谱 补血食谱 气血双补食谱 便秘食谱 腊┛拱�食谱 贫血食谱 工艺：烩
烩鸡丝鲜豌豆的制作材料：
主料：鸡胸脯肉200克,豌豆150克辅料：
调料：淀粉(玉米)5克,盐4克,味精2克,植物油20克,鸡油15克
烩鸡丝鲜豌豆的特色：
白绿两色，汤鲜味美。烩鸡丝鲜豌豆的做法：
1. 先将鸡脯肉切成丝
2. 豌豆去皮放在开水锅中焯一下捞出备用；
3. 勺内放入鸡汤，烧开后放入豌豆，鸡丝，盐，味精调味，淋水淀粉勾米汤芡，淋入鸡油出勺即成。
![[图文]豆苗冬菇（图）](http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/sushi/2007-02-07/a50a95162ff4d537608f7288f4653609.jpg)
