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海参汤的做法

海参汤

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菜谱:342 / 关注:0 / 粉丝:5105 海参汤的原文 / 2008-06-11 / 人看过
用料

海参汤的做法

1.香菇洗净,去根,焯水后切片

2.罗汉参去皮,切片

海参汤WM.jpg

3.砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透

4.添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅

海参汤uH.jpg

海参汤jn.jpg

营养功效

补益五脏,强肾益精,理虚养血。

海参汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

海参汤的讨论

上传成果作品提问求解随意吐槽
评论排序:最新最热
  • 渔民老万

    [随意吐槽]海参发泡方法
    1. 将海参浸泡在纯净水中,放置在冰箱保鲜层48小时,每12小时换水一次;
    2. 将海参放到铁锅中加热,水沸腾后煮30分钟,关火焖6小时,取出待处理;
    3. 将海参沿腹部的切口向两头剪开,中间有四条筋截成4节,便于发泡;
    4. 处理完毕后,继续浸泡在纯净水中,放置24小时,中间换水一次;
    5. 将海参第二次放到铁锅中加热,水沸腾后煮15分钟,关火焖3小时;
    6. 将海参加纯净水后放置在冰箱保鲜层24小时,去除沙嘴后即可食用。

    2015-04-18 16:09:34 来自美食杰Android客户端回复 0
  • 沈阳网友

    [提问求解]泡发好了再吃就不会麻了,干海参先泡软内脏沙嘴去除干净,放入无油的锅中煮至软滑,捞出放入冷水中放冰箱再中

    2014-12-28 10:13:57 来自美食杰Wap站回复 0
  • 沈阳网友

    [提问求解]没泡发好

    2014-12-28 10:06:54 来自美食杰Wap站收起回复 0
    我也说一句
  • 深圳网友

    [提问求解]海参怎样做才不麻?

    2014-09-25 12:10:27 来自美食杰Wap站回复 0
  • 深圳网友

    [提问求解]不会做!难!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    2014-08-25 15:29:46 来自美食杰Wap站回复 0
  • 濮阳网友

    [提问求解]

    2014-05-07 18:43:22 来自美食杰Wap站回复 0

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