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海参汤的做法

海参汤

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菜谱:350 / 关注:0 / 粉丝:6288 海参汤的原文 / 2008-06-11 / 人看过
用料

海参汤的做法

1.香菇洗净,去根,焯水后切片

2.罗汉参去皮,切片

海参汤KG.jpg

3.砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透

4.添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅

海参汤bp.jpg

海参汤AN.jpg

营养功效

补益五脏,强肾益精,理虚养血。

海参汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

海参汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
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评论排序: 最新 最热
  • 杰米6505

    [随意吐槽]这个汤的用威海宫品海参做,超级鲜

    2016-06-30 22:52:49来自 美食杰 回复 0
  • 成都宫品

    [随意吐槽]这个汤的好坏直接看海参质量哦,不过海参煲汤记得不能久煮

    2016-05-19 15:04:34来自 美食杰 回复 0
  • 如意轩(

    [提问求解]好不好吃还是要看海参好坏这道菜要注意火候,我买的她家海参很好VX:15005420000 野生淡干海参价格实惠 做什么菜都好吃

    2016-04-09 12:25:49来自 美食杰 回复 0
  • 渔民老万

    [随意吐槽]海参发泡方法
    1. 将海参浸泡在纯净水中,放置在冰箱保鲜层48小时,每12小时换水一次;
    2. 将海参放到铁锅中加热,水沸腾后煮30分钟,关火焖6小时,取出待处理;
    3. 将海参沿腹部的切口向两头剪开,中间有四条筋截成4节,便于发泡;
    4. 处理完毕后,继续浸泡在纯净水中,放置24小时,中间换水一次;
    5. 将海参第二次放到铁锅中加热,水沸腾后煮15分钟,关火焖3小时;
    6. 将海参加纯净水后放置在冰箱保鲜层24小时,去除沙嘴后即可食用。

    2015-04-18 16:09:34来自 美食杰Android客户端 回复 1
  • 沈阳网友

    [提问求解]泡发好了再吃就不会麻了,干海参先泡软内脏沙嘴去除干净,放入无油的锅中煮至软滑,捞出放入冷水中放冰箱再中

    2014-12-28 10:13:57来自 美食杰Wap站 回复 0
  • 沈阳网友

    [提问求解]没泡发好

    2014-12-28 10:06:54来自 美食杰Wap站 回复 0
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