脏腑调理食谱:

美食杰脾调养的饮食 白术内金糕的做法

菜系及功效：脾调养食谱 胃炎食谱 工艺：蒸

白术内金糕的制作材料：

主料：小麦面粉500克
辅料：白砂糖300克,白术10克,鸡内金10克,枣（干）30克,发酵粉2克,干姜1克

白术内金糕的做法：

1. 将白术、鸡内金、干姜、红枣洗净，放入沙锅内，加水煎取药汁，去渣。
2. 将面粉、白糖和酵母一起置面盆内，加入药汁和匀，揉成面团，待发酵后，加碱调至酸碱适度，做成糕坯，上笼用武火蒸30分钟即可。

健康提示

1. 健脾养胃，助消化。
2. 适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、泄泻、食后胃痛等症。

食物相克

干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。