脏腑调理食谱:

美食杰脾调养的饮食 乌龟茯苓汤的做法

菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 工艺：煮

乌龟茯苓汤的制作材料：

主料：乌龟500克,土茯苓150克
辅料：芡实米60克,枸杞子30克,桂圆肉60克
调料：盐5克,味精3克

乌龟茯苓汤的做法：

1. 将乌龟放入盆中，淋热水使其排尿，用开水烫死后洗净，切开，去内脏、头、爪；土茯苓、芡实(稍浸)、枸杞子、桂圆肉洗净。
2. 把龟(连龟甲)及其它用料一起放入锅内，加清水适量，武火沸后，文火煲3小时以上，加盐、味精调味供用。

健康提示

此汤具有滋阴清热，健脾益肾的功效。

食物相克

乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
土茯苓：服时忌茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。