脏腑调理食谱:

美食杰健忘的饮食 柏子仁炖猪心的做法

菜系及功效：心调养食谱 失眠食谱 健忘食谱 神经衰弱食谱 工艺：炖

柏子仁炖猪心的制作材料：

主料：猪心300克
辅料：柏子仁10克,枣（干）15克
调料：姜5克,盐4克

柏子仁炖猪心的做法：

1. 猪心洗净，剖开，柏子仁洗净，放入猪心内，生姜、红枣洗净；
2. 把放有柏子仁的猪心、生姜、红枣一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。

健康提示

养心安神、润燥益智；
神经衰弱属心血虚少者，症见虚烦失眠，健忘多梦，精神不集中，怔忡多汗，大便不畅等。

食物相克

柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。