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美食杰肝调养的饮食 牛膝丝瓜汤的做法
菜系及功效：肝调养食谱 祛痰食谱 清热去火食谱 高血压食谱 工艺：烧
牛膝丝瓜汤的制作材料：
主料：丝瓜300克辅料：牛膝20克,猪肉(瘦)50克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋100克,鸡扒�30克,
调料：料酒10克,酱油6克,姜5克,大葱10克,盐2克,植物油25克
牛膝丝瓜汤的做法：
1. 将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段；
2. 丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片；
3. 猪肉洗净，切成3厘米见方的片；
4. 然后磕入
5. 姜切成丝，葱切成段；
6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香；
7. 再加入1800毫升清水，置武火上烧沸；
8. 然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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