脏腑调理食谱:

美食杰补气的饮食 白参炖鹧鸪的做法

菜系及功效：脾调养食谱 补气食谱 工艺：隔水炖

白参炖鹧鸪的制作材料：

主料：鹧鸪500克,人参30克
调料：盐3克,味精2克

白参炖鹧鸪的做法：

1. 把鹧鸪洗切净，去内脏，抹干水，切块。
2. 人参切片，与鹧鸪一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖约3小时，加入盐、味精调味热服。

健康提示

此菜具有补气健脾，生津止渴的作用。

食物相克

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，