脏腑调理食谱:

美食杰便秘的饮食 清炒茼蒿菜的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 工艺：清炒

清炒茼蒿菜的制作材料：

主料：茼蒿400克
调料：植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克

清炒茼蒿菜的特色：

色绿油亮，鲜嫩清香。

清炒茼蒿菜的做法：

1. 选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；
2. 将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。