人群膳食:

美食杰学龄期儿童的饮食 五香干豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

五香干豆腐的制作材料：

主料：干豆腐2500克
调料：酱油30克,盐15克,白砂糖10克,味精6克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角5克,花椒5克,大葱20克,姜10克,五香粉5克

五香干豆腐的特色：

操作简单，经济实惠。

五香干豆腐的做法：

1.把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆，放入2500克清水锅中，并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出，冷却即成。
2.吃时切丝。