人群膳食:

美食杰幼儿的饮食 李子果酱的做法

菜系及功效：幼儿菜谱

李子果酱的制作材料：

主料：红李子 3斤  红砂糖 1斤(约3杯)  吉利Ｔ 2大匙  水 1/2杯

李子果酱的做法：

(1)将李子放入锅中，加少许水，煮5～6分钟至李子熟透裂开后取出。 

(2)将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利Ｔ，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。 

李子果酱材料的比例约为1斤李子：1杯砂糖。