人群膳食:

美食杰青少年的饮食 小白菜汤的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 营养不良食谱 工艺：煮

小白菜汤的制作材料：

主料：小白菜50克
辅料：通心粉10克,土豆（黄皮）10克,胡萝卜10克,油菜心10克,刀豆10克
调料：盐1克,味精1克

小白菜汤的特色：

材料丰富，清淡爽口。

小白菜汤的做法：

1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
2. 土豆削去皮，切成小块；
3. 小白菜切成片；
4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。