人群膳食:

人看过

芥汁软炸虾的做法

创建时间：2008-06-17

我顶我踩

美食杰青少年的饮食 芥汁软炸虾的做法

菜系及功效：鲁菜阳痿早泄食谱青少年食谱补阳食谱 工艺：软炸

芥汁软 炸虾的制作材料：

主料：海虾500克
辅料：生菜（团叶）20克
调料：鸡扒�80克,盐3克,味精2克,料酒5克,植物油50克,花生酱10克,炼乳（甜，罐头）5克,酱油5克,白砂糖5克,芥末油5克,姜汁5克,小麦面粉10克,淀粉(豌豆)5克

芥汁软 炸虾的特色：

虾乳黄，味鲜嫩中透出花生香味与芥香味。

芥汁软 炸虾的做法：

1.虾去头、皮，留尾，用料酒、盐、味精腌渍半小时，然后将竹签由尾向上穿至离虾端1厘米处。
2.扒宕虺膳菽矗铀矸鄣鞒珊�
3.取一碗加花生酱用凉开水搅开，加炼乳、盐、白糖、味精和少许酱油、芥末油、香油搅成汁。
4.将扒搴盼轮�炸熟呈乳黄色，捞出置长盘的一端摆成扇形，另一端放一组生菜和芥汁调料碗即成。