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美食杰痛风的饮食 油拌辣白菜的做法
菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 腊┛拱�食谱 痛风食谱 工艺：炝
油拌辣白菜的制作材料：
主料：白菜700克调料：辣椒(红、尖、干)10克,香油30克,白砂糖10克,酱油10克,醋10克,花椒3克,味精3克,大葱5克,姜5克
油拌辣白菜的特色：
香辣鲜脆。油拌辣白菜的做法：
1.白菜去老帮，菜头切去少许，去根洗净，切成块，放开水里焯一下，捞出沥干水分，放在盆内；2.锅里加香油烧热，放入花椒粒炸出香味，捞出花椒不要，再放入葱姜丝、辣椒丝、精盐、醋、酱油，烹出香味，倒在白菜盆内，加白糖、味精，盖严，食用时装盘内即可。
