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美食杰防癌抗癌的饮食 象生梅花饼的做法
菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 通乳食谱 高脂血症食谱 腊┛拱�食谱 工艺：蒸
象生梅花饼的制作材料：
主料：澄粉500克辅料：红豆沙300克,食用色素15克,
象生梅花饼的做法：
1. 将澄粉纳盆，冲入开水后，揉成面团，出条下节子；2. 用擀面杖擀成面皮，再包入豆沙馅，做成圆形，微扁；
3. 用花夹成梅花形上笼蒸熟即成。
象生梅花饼的制作要诀：
1. 成品做好后，饼的表皮花瓣容易干裂；2. 关键是烫面时注意水要开，操作要快，面才能烫得好，制作出的作品，不容易干裂，才能保证成品的外观和质量。
