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美食杰防癌抗癌的饮食 宫爆肉丁的做法
菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 腊┛拱�食谱 工艺：爆
宫爆肉丁的制作材料：
主料：猪腿肉100克辅料：冬笋50克,
调料：植物油40克,淀粉(玉米)10克,白砂糖10克,盐10克,味精2克,料酒10克,酱油10克,辣椒油20克,豆瓣酱50克
宫爆肉丁的做法：
1. 把猪后腿肉切成1厘米见方的丁；2. 将肉
3. 冬笋去皮切丁用水氽一下；
4. 将白糖、盐、味精、料酒、水淀粉、高汤兑成汁。
5. 热锅打底油，倒入肉丁、笋丁翻炒几下，再倒入兑好的汁翻炒几下，淋红油出锅即成。
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