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美食杰防癌抗癌的饮食 杏鲍菇猪肉汤的做法
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 腊┛拱�食谱 动脉硬化食谱 工艺：煮
杏鲍菇猪肉汤的制作材料：
主料：杏鲍菇100克,猪肉(瘦)100克调料：盐1克
杏鲍菇猪肉汤的做法：
1.杏鲍菇、猪肉洗净切碎。2.将杏鲍菇和肉末加适量清水同煮，煮熟后加适量盐调味即可。
健康提示
功效：降低胆固醇。杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩，特别是菌柄组织致蜜、结实、乳白，不但本品营养丰富，含有大量水分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，尼克酸、核黄素、胡萝卜素等，能降低胆固醇，防止动脉硬化。
中医认为：杏鲍菇性凉味甘，能理气化痰，健肠胃；猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。
