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糖醋蒜的做法

创建时间：2008-06-09

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美食杰防癌抗癌的饮食 糖醋蒜的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 腊┛拱�食谱 工艺：腌

糖醋蒜的制作材料：

主料：大蒜灼ぃ�800克
调料：白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克

糖醋蒜的特色：

酸甜可口。

糖醋蒜的做法：

<灼に猓庸ぃ┑男牍Ｊ实比サ粢徊糠郑侔袅讲惚砥ぃ湃肭逅锝�7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。

糖醋蒜的制作要诀：

腌过的汤，适当增加点儿糖醋，还可腌第二次，第三次。

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