疾病调理食谱:

美食杰肺气肿的饮食 清蒸白鸭的做法

菜系及功效：肺气肿食谱 工艺：清蒸

清蒸白鸭的制作材料：

主料：鸭1500克
辅料：百合50克,白芥子30克,白果（干）50克,三七5克,
调料：姜15克,胡椒粉2克

清蒸白鸭的做法：

1. 将活白鸭宰杀，去毛及内脏等，洗净切小块；
2. 白鸭块与三七粉拌匀；
3. 用双层纱布将百合、白芥子包好，用细线扎紧；
4. 药包、银杏、生姜、陈皮、胡椒粉一起，与鸭块上锅清蒸(炖亦可)，以鸭肉熟为宜。

食物相克

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。