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美食杰滋阴补肾的饮食 田七玉竹炖水鱼的做法
菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 工艺：炖
田七玉竹炖水鱼的制作材料：
主料：甲鱼650克辅料：三七8克,玉竹40克,陈皮5克
调料：盐4克
田七玉竹炖水鱼的做法：
1. 水鱼（甲鱼）(约640酥�)放入滚水中，使其排尽尿液。
2. 刮洗干净，去内脏。
3. 田七，玉竹，陈皮用水浸洗。
4. 田七打碎。
5. 玉竹切片。
6. 材料全放入炖盅。
7. 加凉开水，盖上盖，隔水炖4小时。
8. 加入细盐，即可饮用。
健康提示
1. 此炖可滋养肝肾，活血祛瘀，养阴生津。2. 日常用此炖品佐膳食用，补而不燥，有防止高血压，糖尿病功效。
3. 如患上肝硬化病，面色暗晦，唇色紫音，头晕目胀，耳鸣，失眠多梦，右肋或两肋胀痛，可用此炖品作食疗。
4. 凡脾虚，大便稀烂的人，不宜食用。
食物相克
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
