功能性调理食谱:

美食杰营养不良的饮食 牡蛎墨鱼汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 明目食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：煮

牡蛎墨鱼汤的制作材料：

主料：墨鱼500克
辅料：牡蛎60克,枣（干）20克,白芷4克
调料：盐4克

牡蛎墨鱼汤的做法：

1. 墨鱼去皮、内脏和头，洗净；
2. 鱼肉及骨留用；
3. 牡蛎洗净后用干净纱袋装好；
4. 红枣洗净去核；
5. 白芷洗净；
6. 锅内注入适量清水，将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入，用旺火烧开，撇净浮沫；
7. 用小火煮约2小时，下精盐调味即可。

食物相克

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
牡蛎：牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
白芷：白芷恶旋覆花。