功能性调理食谱:

美食杰营养不良的饮食 鲜菇凤豆肉片汤的做法

菜系及功效：私家菜 老人食谱 营养不良食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

鲜菇凤豆肉片汤的制作材料：

主料：大豆240克,蘑菇(鲜蘑)120克,猪肉(肥瘦)120克
辅料：胡萝卜20克
调料：姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)3克,盐2克

鲜菇凤豆肉片汤的做法：

1.鲜菇削去底部，飞水冲净待用。大豆切去尾，洗净，放在白锅内，略炒盛起。
2.瘦肉切薄片，加入调味料腌片刻，烧滚水，放入姜片，大豆煲20分钟入鲜菇，再滚加入肉片，用少许盐调味即成。