功能性调理食谱:

美食杰清热去火的饮食 草莓炒螺片的做法

菜系及功效：鲁菜 肺调养食谱 明目食谱 清热去火食谱 工艺：生炒

草莓炒螺片的制作材料：

主料：海螺250克,草莓200克
调料：大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,植物油20克

草莓炒螺片的特色：

海螺鲜嫩，草莓嫩软，略带甜香味。

草莓炒螺片的做法：

1.活螺肉洗净片成薄片，用热水氽过；草莓一切两半。
2.滑勺内加植物油烧热，即加入葱姜烹出香味，加入草莓煸炒，随加盐、味精、螺片翻炒，淋明油即成。

食物相克

海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。