功能性调理食谱:

美食杰清热解毒的饮食 苦参鸡蛋的做法

菜系及功效：补气食谱 幼儿菜谱 清热解毒食谱 工艺：煮

苦参鸡蛋的制作材料：

主料：苦参20克,鸡蛋150克
调料：赤砂糖20克

苦参鸡蛋的做法：

1. 将苦参加水煮两次，去渣存汁。
2. 将鸡蛋打散加入到药汁中，加红糖即可食用。

健康提示

清热解毒，燥湿杀虫，补气，加强儿童抵抗能力。

食物相克

苦参：苦参反藜芦，恶贝母、漏芦、菟丝子。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。