功能性调理食谱:

美食杰明目的饮食 甘笋菠菜豆腐汤的做法

菜系及功效：减肥菜谱 清热解毒食谱 明目食谱 更年期食谱 工艺：煮

甘笋菠菜豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(北)200克,菠菜320克,红萝卜40克
辅料：小麦面粉20克,鸡蛋150克,
调料：姜汁5克,盐3克,酱油5克,江米酒5克,白砂糖3克

甘笋菠菜豆腐汤的做法：

1. 豆腐浸热后沥干，再放在钵里加蛋，面粉，米酒，糖和盐搅匀拌碎。
2. 红萝卜切条，用水煮软，菠菜用盐水煮过捞起，切成约2寸长条状。
3. 上汤煮开，将豆腐用汤匙舀块，放进汤内，待浮起时加盐和酱油调味，再放入菠菜，滴少许姜汁便可饮用。

食物相克

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。