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美食杰美容的饮食 蒜烧石斑鱼的做法
菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 孕妇菜谱 美容菜谱 工艺：蒜烧
蒜烧石斑鱼的制作材料：
主料：石斑鱼650克辅料：大蒜（灼ぃ�50克
调料：姜5克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,鸡精2克,香油5克,猪油（炼制）30克
蒜烧石斑鱼的做法：
1. 将石斑鱼宰杀去内脏洗净；2. 独蒜剥皮去头尾；
3. 锅中下猪油烧热，放入大蒜过油，捞出待用；
4. 锅中下香油，掺鲜汤，下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味，捞去料渣；
5. 放入石斑鱼和独蒜，待两者熟透入味时，起锅装盘即成。
