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美食杰美容的饮食 花生仁凤爪煲的做法
花生仁凤爪煲的制作材料：
主料：鸡爪700克辅料：花生仁（生）75克
调料：色拉油100克,大葱10克,姜10克,大蒜（灼ぃ�10克,蚝油5克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克
花生仁凤爪煲的特色：
鸡爪酥嫩，花生仁绵香。花生仁凤爪煲的做法：
1. 鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；2. 葱、姜、蒜洗净，切片；
3. 花生仁用温水泡软；
4. 锅中放10克色拉油，放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香；
5. 烹入黄酒、酱油，放入鸡爪、花生仁稍炒，添入800克开水，放入白糖、精盐、胡椒粉、味精，用小火烧开；
6. 盛入煲锅，待鸡
