功能性调理食谱:

美食杰解酒的饮食 蚌须汤的做法

菜系及功效：清热去火食谱 高血压食谱 工艺：煮

蚌须汤的制作材料：

主料：河蚌120克
辅料：玉米须50克,
调料：姜3克,大葱10克,盐2克

蚌须汤的做法：

1. 将蚌肉洗净后切成片；
2. 玉米须洗净，用纱布袋包好扎口；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将蚌肉、姜、葱、盐、玉米须包放入锅内，加入适量清水或鸡汤400毫升；
5. 然后将锅置武火烧沸，再改用文火煮30分钟即成。