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美食杰健脾开胃的饮食 双菇水饺的做法
菜系及功效：精品主食 老人食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 腊┛拱�食谱 工艺：煮
双菇水饺的制作材料：
主料：小麦面粉400克,白菜500克,香菇（鲜）150克,金针菇100克辅料：大葱10克,姜5克,
调料：盐3克,植物油30克
双菇水饺的做法：
1.金针菇洗净，切去根部，放入开水中氽烫发后捞出，放入冷水中冷去，挤干水分，切碎。
2.香菇洗净，也放入开水中氽烫，放入冷水中冷却，捞出沥水，切碎粒。
3.白菜洗净，用盐略腌后挤干水分，剁碎；葱姜洗净，葱切葱花，姜切末。
4.把金针菇、香菇、白菜、葱和姜混合在一起，搅拌成馅料。
5.水饺面皮中放入适量的馅，包成饺子。
6.锅中倒入适量的水烧开，放入饺子，煮到浮起时加入凉水，再次煮开就可以盛出了。
如果您对该菜谱有什么看法和技巧，写出来与大家分享吧!
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