功能性调理食谱:

美食杰健脾开胃的饮食 黄豆芽排骨的做法

菜系及功效：青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 工艺：清炖

黄豆芽排骨的制作材料：

主料：猪排骨(大排)500克,黄豆芽250克
调料：盐4克,料酒5克,味精3克,酱油5克,大葱10克,姜5克

黄豆芽排骨的做法：

1. 将猪排骨洗净，切块；
2. 黄豆芽洗净；
3. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；
4. 将猪排骨用沸水过后，撇去浮沫；
5. 加黄豆芽、调味料同煮，炖肉烂。