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虫草煲鸡的做法

创建时间：2008-06-10

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美食杰健脾开胃的饮食 虫草煲鸡的做法

菜系及功效：乳母食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：侉炖

虫草煲鸡的制作材料：

主料：鸡1000克
辅料：冬虫夏草5克,
调料：黄酒15克,盐6克,胡椒粉0克,姜10克,大葱10克

虫草煲鸡的做法：

将鸡宰杀干净，放在水里滚10分钟，捞起洗净，放在炖窝里(鸡肚朝天)，加入绍酒、精盐、虫草、姜片、生葱、上汤1750毫升，随放在笼里炖溜∑穑艚校�汤面油，撒入胡椒粉便成。

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