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美食杰健脾开胃的饮食 薏米扁豆老黄瓜汤的做法
菜系及功效：利尿食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮
薏米扁豆老黄瓜汤的制作材料：
主料：薏米80克,扁豆40克,猪腿肉240克,黄瓜160克辅料：陈皮5克
调料：盐4克
薏米扁豆老黄瓜汤的做法：
1. 老黄瓜约160酥兀隽羝ぁ�
2. 用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。
3. 生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。
4. 蜜枣和猪腱用水洗净。
5. 蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。
6. 放入全部材料，候水滚起。
7. 用中火煲3小时。
8. 加入细盐调味，即可饮用。
健康提示
1. 此汤清热解毒、健脾祛湿、通利小便。2. 此汤适合一家大小饮用，可预防燥热病症、可消暑热、健脾开胃。
3. 如患上了肝炎疾病、精神疲倦、小便黄赤、小便排出不畅，可用此汤佐膳作食疗。
4. 但肾气虚弱，夜尿频密的人及孕妇，不宜饮用。
食物相克
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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