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【美食杰 品茶论道】 国家质检总局日前对茶饮料产品质量进行了国家监督抽查。在抽查中发现，大型茶饮料生产企业的产品质量较好，但一些中小型生产企业生产条件简陋，工艺落后，产品质量问题较多。 此次抽查共涉及到北京、天津、上海、山东、安徽、河南、四川、陕西、浙江、江苏、福建、湖南、湖北、广东等14个省、直辖市38家企业生产的44种产品，合格38种，产品抽样合格率为8 6.4％。 这次抽查中发现的问题主要表现为：由于有些产品原材料进厂后未经严格检验把关，或是有些企业的产品生产工艺和配方不合理，生产工艺参数和配料计量不严密，造成茶饮料中茶多酚和咖啡因指标不合格，导致茶饮料产品的降胆固醇、利尿、解毒等功效有所削弱。 有些生产企业的技术水平和质量管理水平落后，生产的产品卫生质量较差，造成产品微生物卫生指标超标。 本次抽查中发现河南思达连锁商业有限公司经销的下“火绿茶”低糖茶饮品）菌落总数和大肠菌群经检验为7800cfu／mL和93MPN／mL；合肥市肥东华力饮料有限公司生产的“雄牛冰绿茶”菌落总数经检验为690cfu／mL，均远远超出标准规定。 本次抽查的广州市海珠保健食品饮料厂生产的“金顺冰绿茶”，经检测已超出标准限量使用食品添加剂的规定。 有的企业生产工艺落后，运输和储存条件控制不够，造成碳酸型调味茶饮料的二氧化碳气容量达不到标准要求。 另外，部分产品的标签不符合要求，产品中检出了甜味剂如甜蜜素和防腐剂如山梨酸，而标签上却未进行标注，这也是发现的众多问题之一。 质检部门提醒消费者，在选购时最好到正规的商店购买知名品牌的产品，注意产品的标签标识。茶饮料的标签中标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造者（或经销者）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。 合格的茶饮料在饮用时用肉眼观察可见的外来杂质，允许稍有沉淀，具有原茶类应有的色泽，具有品种特有的香气和滋味。 |
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