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【美食杰 品茶论道】 前言 茶之于中国，犹如咖啡之于法国，不仅仅是一杯饮料，更是一种悠久深厚的文化。中国是茶的故乡，是茶的原产地，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至平民百姓，下里巴人，无不以茶为好。人们常说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶"。由此可见茶在中国人生活和文化中的地位。茶，已经成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的文化…… 本展览会分三个部分：
一． 走进茶叶世界（了解作为饮料的茶）
二． 走进中国茶文化和茶的精神世界（了解中国茶的内涵）
三． 走进茶馆（观看茶艺，品尝香茗，展示茶乐、茶舞） 第一展厅：
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树，所以当你在中国地图上看到产茶区域时，会发现中国简直就是个特大茶园。然而各地、各民族喝的茶不尽相同，喝茶的习俗、制茶的方法、茶艺的展示等都有区别，故本展厅主要展示最具代表的茶叶。 第二展厅：
喝茶离不开水，那么究竟用什么水才最配香茗呢？饮茗还离不开茶具，你知道用什么材质的茶壶去盛茶水最好吗？
本展厅主要展示"宜陶景瓷"，即中国陶都宜兴和中国瓷都景德镇的茶具，从古至今，从大到小，从彩照都实物，五彩缤纷，琳琅满目，美不胜收。一把小小的茶壶，还涵盖了中国的书、画、诗、印、微刻等艺术品种，使人在喝茶过程中，同时还享受着别的艺术。 第三展厅：
这里是茶艺、茶俗的世界。中国有5000年文明史，56个民族，他们饮茶的习惯各不相同，还随着社会的进步，各地都在改变，丰富着他们的茶俗、茶礼、茶艺、茶食……因种种条件有限，我们在这里无法向各位展示几十种的茶艺，只好挑几个有特色、有代表的茶艺队来此献艺。他们是： 1、福建安溪工夫茶茶艺；
2、杭州龙井茶茶艺
3、北京盖碗茶茶艺
4、五台山礼佛茶茶艺
5、云南大理三道茶茶艺（带歌舞共4人） |
