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【美食杰 品茶论道】 理由一：维生素C
别小看这小小的叶片，它里边的维生素含量足以令无数蔬菜水果甘拜下风。每天只需25克茶，你一天所需要的维生素C就基本保证了。 理由二：茶多酚
维生素E一直被誉为抗衰老的元老级成分，但是你知道吗，茶叶中的茶多酚抗衰老作用是维生素E的18.5倍。 理由三：维生素B
茶叶中的维生素B可以全部溶解于茶汤，因此，饮茶可以全部吸收。不要忽视维生素B对皮肤的保障功能，比如维生素B2就被人们称为美容维他命，它可以促进新陈代谢，使毛细血管的血行通畅。一旦出现不足就会引起小皱纹、皮肤粗糙、日光过敏、粉刺等皮肤障碍。 理由四：无机盐与矿物质
无机盐与矿物质都是生物体的必须组成部分，人体所需要的元素，在茶叶中绝大部分都含有。一般每天饮5—6杯茶，你所需要的有用矿物质就满足了一半。 理由五：低热量
还有比茶更安全的饮品吗？不仅不会给你带来卡路里的困扰，很多种茶还能够将血脂减肥。这归功于茶叶中的咖啡碱，它能够刺激胃液分泌和肠蠕动，促进食欲和加快饭后的消化，特别是能够促进蛋白质和脂肪的消化。 Tips： 怎样让茶中的养分吸收得更充分? 1. 只有绝对的沸水才能让茶叶中的精华全部冲泡出来。
2. 吃茶，不仅可以得到更多的营养，而且它所含的木质素和纤维素还可以帮助消化和排便。
3. 一般来说，一杯茶冲泡4次才能将茶叶中的有效物质几乎全部冲泡出来。 |
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