饮食文化:

　　茶人欣赏茶叶，重在从茶叶中去发掘其内中的文化美、艺术美、工艺美和自然美。

　　茶在中国人的眼里是钟山川之灵性，得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为家，以明月清风为伴，“性洁不可污，为饮涤尘烦。”所以，茶在茶人的眼里，具有无限的美感。陆羽把茶称为“南方之嘉木”，卢仝把茶饼称为“月团”，黄庭坚把茶称为“云腴”，苏东坡把茶比作“佳人” ，这些古文人把最美的字眼献给了茶，可见茶的魅力之大。

　　今人在品茗时，通过精美的茶艺表演，再加上宁静的心境，可更加领略到茶的动人魅力。