茶籽贮藏特性的研究

对刚采收下的茶籽，进行不同方法的脱水干燥和低温、超低温(－196 ℃)处理后，用沙播法测定其发芽率。结果表明，在短期内，茶籽即使脱水至2.3%的含水率，仍能保持70%的发芽率。将茶籽干燥至8%～10％含水率，在－196　℃液氮中贮藏2个月，其发芽率没有变化，表明利用超低温长期保存茶籽有望得到解决。从本试验脱水干燥和冷冻损伤处理结果看，茶籽的贮藏特性应归属于正常型种子。
关键词：茶籽　贮藏特性　超低温保存　脱水干燥