美食杰如何品茶 下午茶 桌上飘荡着红茶微温
在不同的下午遭遇同一个位置，同一个人，同一杯红茶，这或许是去喝一杯下午茶的最原始动力。
□ 下午茶的形式更重于内容本身
□ 人们对下午茶给予的要求更多的是一种情感的载体
□ 情调和氛围通常作为衡量下午茶好坏的标准
下午茶是为数不多的内容和形式呈现出同样轻松惬意的名词，也许，形式可能更重于内容。大部分人为下午茶赋予了超出食物本身的感性意义，他们在说这三个字的时候，心中浮现的并不是实在的食物，而是聚会的热络或者约会的浪漫情感。于是，情调和氛围是一场下午茶完美与否的最大标准。
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一个三文治能抚慰下午空虚的肠胃。
(Ⅰ) 靠窗，巧克力蛋糕的好奇
他几乎每次都坐在同一个位置，也许是因为在那个临近窗口的座位，只要微微侧脸就可以看到深圳特有的洁净天空。午后懒散的阳光，将他的侧面打出一个雕像般的剪影，恰好映衬在对面墙壁上的铜镜中，不知道他自己有没有注意到这一点。
这是她用了几个礼拜的时间观察的结论之一。在�酥埃⒉恢涝醋约菏歉稣饷从泻闷嫘牡娜恕５牵源铀谌蔚卦谕患也吞桓鍪奔洌踔镣桓鑫恢茫吹秸飧瞿腥说氖焙颍绻鼓苁尤粑薅谩⑿奈夼责停峙虏挪徽０伞５部赡芩诘谝淮渭剿氖焙颍鸵丫媪司枰黄车囊馑肌�30上下，高挑沉稳，深蓝色套头毛衣和米色长裤，在餐桌上轻轻叩着杯沿的手指修长干净。从某种感觉而言，这个男人的气息就像是一场下午茶，淡定，随意，舒服。
除了对座位的偏执，她还发现，这个男人应该很喜欢这里的巧克力蛋糕，因为他大部分时候都会点这个。大约只有1／3个手掌大小的褐色巧克力蛋糕，比一般的西点要朴素得多，仅仅装饰着同色的焦糖碎片，以及仿佛不小心滴落在盘子上的玫瑰色果酱，含蓄得就像一部法国电影。有一次，她也忍不住好奇地点了同一款蛋糕。烘烤过的巧克力蛋糕，细密蜂窝状的表层微显酥脆，用银勺轻轻划开，浓郁的巧克力酱缓缓溢出，似乎还保留着烤炉的温度。没有想象中巧克力的甜，更接近摩卡咖啡的香涩浓郁，难怪应该不喜欢甜食的男人这样钟情，就连她也几乎一秒钟就成为了另一个味蕾俘虏。
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朴素含蓄的巧克力蛋糕，有甜软的内心。
(Ⅱ) 3点40分，他，和红茶
当然，她也学着他，同时叫上一壶黑爵士红茶。下午茶的乐趣就在于单纯的繁复，尤其是对待英式红茶的时候，所以虽然每次都只有他一个人，但桌子上的茶具却是依然一丝不苟的。姿态婉约的茶壶，有着少女手指般纤细手柄的茶杯，玩具似精致的奶罐，深橘色的温暖液体在嵌着金色柳线的细薄陶瓷中，几欲渗透而出。
当红茶的馨香和巧克力的微涩同时充斥在她的口中，温暖她的胸口的时候，她忍不住在想，那个男人在品尝这些茶点的时候，感觉到的，也是同样心情平和的满足吗？当他在这个时候，唇边偶尔浮现出的一丝笑纹，是在赞赏着甜点，还是，想起了曾经和他一起品尝过这种甜点的人呢？
这种突发的念头，有时候会让她有些不安。因为，她忽然觉得自己是不是对这个观察角色有些走火入魔，不再是最初的有趣，而投入了过多的热心，甚至已经到了企图揣测这个男人心理的地步。所以，她开始刻意地减少去香舍的次数，并且更多地去约会很久不见的朋友们。但是，这就像是已经习惯了的生物钟，在那个她已经烂熟于心的时间——3点40分的时候，她开始变得焦躁，仿佛心跳频率发生故障，每隔5分钟看一次表，答非所问。一刻钟之后，“我们为什么不去喝下午茶呢？我知道一家很不错的地方。”当这句话从她的嘴里自然地说出后，她终于如释重负。
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果仁冰糕的微酸，春天的微凉。
(Ⅲ) 微酸的，空座位
有点做贼心虚似的，去香舍的路上，她开始不断地补充，“真的，你们真的应该尝尝那里的果仁冰糕，又像冰淇淋，又像蛋糕，有种酸酸的润滑。”假装不经意地瞟了一眼手表，3点55分。“嗯，更好的是，看上去漂亮得一塌糊涂，你简直舍不得把它吃掉，但是错过它的味道又更加可惜，实在是两难。”她想，自己开始语无伦次了。4点15分，已经可以看到万象城的大门。“如果担心长胖的话，你就点沙拉好了，我记得那里有比利时田园沙拉、黑橄榄沙拉什么的。”停车，上楼，下电梯，她无意识地走到了最前面。
几乎没有听见侍者礼貌的问候声，她的视线一刻也没有浪费地投向那个熟悉的位置。一切如常，蓝色的宫廷窗帘，白色硬挺的桌布，每日新鲜的玫瑰花，空气中弥漫的红茶香气，只除了，本该坐在那张雕琢着花纹的靠背椅上的人。她不死心地看向别处，他曾经凝视过的水晶灯，他曾经好奇触摸过的鹿角，他曾经在一旁驻足的竖琴，每一样应该出现的东西都还在原处，只除了，让她对这些东西印象深刻的那个人。似乎有侍者上前引路，朋友开始在商量坐在哪个位置，有人在讨论着背景音乐，但是这些现在都已经在她的感觉之外。（拍摄及出品提供：香舍法国餐厅。地点：深圳市万象城2楼）
■ 下午茶·窗户里
□雨花西餐厅
可以从饮品、甜点数十种类别中，组合搭配出不同的下午茶套餐。诸如蛋挞、比萨、奶茶等均属于西餐的类型，也有特别的百合汁、青梅汁、木瓜点心等。
价格：29元 地点：深圳市振华路
□意粉屋
下午茶也可以品尝到意粉屋的招牌意粉，以及包括芝士饼、沙拉在内的西餐料理。下午茶优惠期，购买两份以上的下午茶，第二份可以享受半价优惠。
价格：28元起 地点：深圳市万象城3楼
□塔可钟
大约是目前内容最符合肉食主义者对下午茶定义的地方，两种套餐中令人胃口大开的玛雅烤肉串、铃铛椒填肉、南瓜芝士塔、鸡肉瘦春卷、柠汁海鲜盅等名目，沿袭着墨西哥菜一贯的风格特色。
价格：25元／30元 地点：深圳市万象城
□咖喱屋
相比而言，下午茶的种类更偏于休闲，可以在蛋糕、水果、炸薯条，以及不可或缺的咖啡与茶中间选择。有兴趣的话，也可以顺便尝试一下这里的咖喱类出品，不过更像是正餐。
价格：18元 地点：深圳市REEL百货底楼
□奥利华西餐厅
咖啡与茶均属于附赠品，主餐的范畴和其它西餐厅相似，以芝士饼、三文治、沙拉等为主。简约休闲的西餐厅环境，色调轻松，令人愉悦。同样也推出第二客下午茶半价的优惠。
价格：18元 地点：深圳市万象城3楼
