饮食文化:

根据瑞典的一项研究显示，喝葡萄酒，而不是喝啤酒或烈性酒，有助于女性心脏健康地跳动。

　　研究包括102名75岁以下的女性，这些女性是心脏病发作的幸存者或是已做过心脏动脉手术者。研究人员让她们记录所摄入酒的量，并于一年后，测量了每位女性的24小时心电图，跟踪其心率变异（HRV）的情况。

　　HRV可实时监测心跳之间的间隔时间。HRV的减少与心脏病危险和死亡的增加有关。研究发现，每天适量（约是标准量的一半要多些）喝酒的女性，其HRV值最高；而不喝酒的女性HRV值最低。

　　经过近一步分析发现，女性所喝酒的种类也是一个很重要的因素。研究显示，喝葡萄酒的女性HRV值最高，而喝啤酒和烈性酒则对HRV的影响很小。因此，该研究结果有助于解释为什么适量喝葡萄酒对心脏有益。