饮食文化:

抑制气喘

      咖啡由于刺激交感神经，可以抑制付交感神经的兴奋而引起的气喘。

有助醒酒

      咖啡因可以促进肝脏、肾脏机能，因此饮酒后喝咖啡，可促使酒精变化成的乙醛酸化，分解成二氧化硫和水，有助于醒酒。

减少胆固醇

      咖啡因能刺激胆囊收缩，减少胆囊内容易形成胆结石的胆固醇。

孕妇慎饮

      咖啡因会影响胎儿的养分及氧气摄取，故孕妇最好还是别喝含咖啡因的饮料。哺乳期间若喝咖啡，咖啡因等刺激物会通过乳汁进入婴儿体内，对婴儿生长发育产生不好的影响，所以产后三个月也不要喝咖啡。