饮食文化:

　　葡萄品种一直是新世界葡萄酒的主流，从Cabernet-Sauvignon、Merlot和Chardonnay这些最流行的单一品种葡萄酒开始，接着是混合两种品种的duo双拼式品种葡萄酒像Cabernet-Shiraz、Semillon-Chardonnay，到现在，葡萄酒大众市场里也开始出现冗长地标着三个葡萄品种的trio三重奏式的品种葡萄酒，直接挑战大众对葡萄品种的知识。

　　参考酒款：

　　CT80104 Concha y Toro, Trio, Merlot Carmenere Cabernet Sauvignon, 2004.

　　澳洲南澳Wirra Wirra, Church Blook, Cabernet Sauvignon/Shiraz/Merlot, McLaren Vale

　　智利CT80204 Concha y Toro, Trio, Chardonnay-Pinot Grigio-Pinot Blanc, 2004.

　　智利CT80004 Concha y Toro, Trio, Cabernet Sauvignon-Shiraz-Cabernet Franc, 2004.

　　澳洲南澳EL30201 Elderton, CSM Cabernet-Shiraz-Merlot, Barossa Valley, 2001.

　　澳洲南澳DA40100 D’Arenberg, "The Ironstone Pressing" Grenache-Shiraz-Mourvedre, McLaren Vale, 2000.