饮食文化:

      这一杯叫做快乐的CHAMPAGNE

　　法王路易十五的女友庞巴度夫人 De Pompadour  曾说过：“香槟是让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒。”

　　巴黎人则断言：“香槟是一个年轻男子在做第一件错事时所喝的酒。”

　　因为，女人喝香槟会变得更美丽，而男人则被美丽所惑。

　　香槟
 
　　品位课堂 课前动员

　　课题：香槟

　　香槟“CHAMPAGNE”一字，与快乐、欢笑同义，它一直被奢侈、诱惑和浪漫的色彩包围，是葡萄酒中之王。

　　没有人不喜欢香槟，因为它不但拥有柔顺、清新、易于亲近的美好滋味，如珠串般不停冒升涌起的气泡，更随时令欢饮时刻的心情与气氛一起 High 到最高点。

　　最难得的是，香槟还拥有丰富多元的内涵，尤其上好的陈年香槟往往在香气、口感上特别呈现出多重的层次与馥郁、醇厚的内在，不管是单独品饮或佐餐都能绽放出变化多端的风味面貌。所有人，都难以抵挡香槟的慑人滋味。