美食杰中国酒文化 品味生活 清风明月葡萄美酒(图)
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葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回盛唐诗人王翰的一曲《凉州词》，在我们的脑海中烙下了酒文化源远流长的印记。在月华皎皎的夜色中饮用葡萄酒，是一种浪漫，是一种生活的享受。
公元2005年的中秋节即将如约而至。在物质文明高度发达的今天，人们再也不会因为得到几块香甜的月饼而欢天喜地了，尽管月饼依然是中秋节不可或缺的元素。但“没有月饼是不行的，仅有月饼是不够的”。金风玉露喜团圆的日子，还有什么点燃了我们的激情呢？
“举头望明月，低头啜干红”，诱人的色泽，醉人的香味，葡萄酒越来越成为国人的新宠。
近日，位于“中国葡萄酒之乡”的河北怀来容辰庄园和北京锦绣大地在激烈的市场竞争中联合推出了容耀干红葡萄酒，其完全采用自流汁酿造橡木桶陈酿的庄园酒品质使其一上市就卓而不群，成为2005年葡萄酒市场上令�酥跄康慕沟恪Ｌ乇鹗瞧涓叽�7.43毫克/升的白藜芦醇含量，在目前市场上所能品尝到的葡萄酒含量中名列前茅，堪称市场上最健康的葡萄酒之一。
专家介绍，“白藜芦醇”是由葡萄产生的一种植物抗毒素。国外研究结果证明，白藜芦醇是葡萄酒中，尤其是红葡萄酒中最重要的保健功效成分，具有抗血小板聚集、抗血栓、抗动脉粥样硬化、抑制肿瘤等作用。如今，白藜芦醇含量已经成为优质酒和劣质酒的区分标准，容耀干红的白藜芦醇含量使其跻身最好的干红葡萄酒之列。
酒界专家指出，白藜芦醇含量反映了葡萄酒所采用产区的葡萄原料质量和酿造工艺水平。容耀干红葡萄酒中的白藜芦醇含量，在世界上也只有四到五家洋酒能达到这个水平。这说明该厂综合酿造水平已达到世界一流，表明了国产葡萄酒毫不逊色于国外产品，见证了容辰庄园作为中国第一个提出并酿造出庄园酒的高品质国际水准，使容耀干红在良莠不齐的中国红酒市场中脱颖而出。
喜欢品尝葡萄酒的人常形容“葡萄酒是有生命的”，但更精确的说法是“葡萄酒是生命的艺术品”。因为上帝创造陆地、土壤、气候与葡萄，欧洲人以其深厚而有内涵的文化，精湛的酿造技术，把上帝赐予的葡萄，化为人间的金汁玉露。如此而由传统中赋予鲜活的生命力所酿成的葡萄，已不再是一瓶单纯的葡萄酒，而是具有自然平衡之美的杰作，如同艺术大师的作品一样，同为理性与感性的结晶。所以葡萄酒可以被当作一项终身的嗜好，值得细细品尝与收藏。
容辰庄园一直以打造“酒中贵族”为己任，旨在为消费者贡献完美的艺术杰作。不仅从2001年6月起，容辰庄园推出的干红葡萄酒就被定为“钓鱼台国宾馆国宴特供酒”，更在2005年摘得伦敦国际品酒会金奖的桂冠。
