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Ê®ÁùÊÀ¼Í£¬¼Þ¸ø¹úÍõºàÀû¶þÊÀµÄ Catherine de Mdicis£¬³ýÁËÔÚ׿¼ÒÒâ´óÀûÒýÈëÑ󼻡¢Â«Ëñ¡¢Òâ´óÀû·Û¡¢Ï㳦ºÍ¶àÖÖÏãÁÏÍ⣬»¹Ê¼´´ÁËÖØÊÓ²Í×À²¼ÖõĴ«Í³¡£
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°¢ÈøË¹Ê³Æ·Î¶µÀ½ÏŨ£¬ÓëÆäËü·¨¹ú²Ë´óÏྶͥ£¬Ãû²ËÓÐ Chouchroute (Ëá²Ëʲ½õѬÈâ)¡¢Baeckeoffe (°×¾ÆÊ²½õ¹ø)£¬ÒÔ¼°ÌðÆ·Kougelhopf¡£´ËÍ⣬·¨¹ú×î¾ßÊ¢ÃûµÄ¶ì¸Î½´£¬ÕýÊDzú×Ô°¢ÈøË¹¡£
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Ëæ×Å·¨¹úÃû³ø±»Å·ÖÞ¸÷¹ú¹¬Í¢ÂÞÖ£¬ÒÔ¼°ÔÚ1972ÄêáÈÆðµÄÐÂÖóʳ·¨(nouvelle cuisine) ±¸ÊÜÈ«Çò»¶Ó£¬·¨¹ú²ËµÄÍõÕßµØÎ»¸ü¼ûÒÙÁ¢²»¶¯¡£
