洛阳水席，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。
每到立夏时节，江南家家户户都要吃乌米饭。这种乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几
从第一届现代奥林匹克运动会算起，奥运会至今已有一百多年的历史。在人类历史的长河中
端午节吃粽子，这里有一段有趣的传说。 公元前340年，爱国诗人、楚
传说出生在楚地的王昭君出塞后不习惯面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭
阳澄湖大闸蟹闻名天下，鲜盖百味。有人问：是谁最早吃着螃蟹的人? 巴城镇流传下来一则岁月悠远的民间
“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越
麻婆豆腐 四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主
清初明末崇祯皇帝微服南巡，到了郑韩，在一次郊游时，来到名岭(封后岭)，天色已晚，加上腹中饥渴，天
对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。 饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广
荣乐园的创始人蓝光鉴起初是正兴园的学徒。他聪颖机灵，早早学得一手好本事。正兴园生意兴隆，八方来
“排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所。然而，这种叫法很可能是一种古代腐败的遗
众所周知，“闭门羹”意为拒客，但“闭门”何以与“羹”联系起来呢？原来，“闭门羹”一语始见于唐代
起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下
山东淄博人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重--早早的就准备年货，早早的就
凡是品饮过碧螺春的人，都会由衷赞赏它的嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味，但茶友
1．特性及发展演进花椒属芸香料，落叶灌木或乔木，树高3—5米，树枝干上有宽扁而尖锐
西出嘉峪关，漫游于丝绸古道，不时可见沿途有一些合抱粗的杨柳树，虽伤痕累累，满身疮痍，却苍劲韧
清朝的乾隆皇帝，为了表示自己勤政体民，曾多次巡幸江南。这年，他来到杭州巡游。一天上午，他忽然心
据清宫老档：乾隆几次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥。一直到光绪朝御膳，每天都少
溪口千层饼 宁波有不少特色小吃，其中奉化溪口的千层饼“天下第一饼”很有名气。“天
每年的正月十五，是我国人民传统的元宵节。每逢这一天，家家户户要挂彩灯、放焰火；大街上高挂千万盏
