粽子由来久花样多来历-粽子由来久花样多典故-美食典故鉴赏-饮食文化-美食杰
从这里出发，寻找美食乐趣！美食杰自己的美食网.DIY菜谱大全！ 网站地图 | 设为首页　|　收藏本站
美食杰 美食网 菜谱大全 饮食文化 www.MeishiJ.net
　 首　页 | 中华美食 | 快乐厨房 | 美食特工 | 饮食健康 | 烹饪宝典 | 饮食文化 | 秀色可餐 | 美食杰杂志
粽子由来久花样多,粽子由来久花样多来历,粽子由来久花样多典故,粽子,粽子由来,美食典故鉴赏,美食杰,美食网,饮食文化
　　　饮食文化首页
　　　美食典故
　　　品茶论道
　　　海外风情
　　　美酒咖啡
　　　饮食礼仪
　　　专区
　　　茶叶百科
　　　葡萄酒专题
　　　白酒专题
　　　鸡尾酒专题
　　　宜人茶香
　　　烹茶尽具
　　　冲泡品饮
　　　茶道之美
　　　十大名茶
　　　什么是绿茶
　　　什么是黄茶
　　　什么是白茶
　　　什么是花茶
　　　什么是黑茶
　　　什么是紧压茶
　　　什么是红茶
　　　什么是乌龙茶
　
　您现在的位置：首页 > 饮食文化 > 美食典故 > 粽子由来久花样多

粽子由来久花样多
2007-02-04　  关注：次
　
　
【美食杰 美食典故】粽子是端午节的节日食品，世界各地的华人，无论是本地、中国、台湾、香港，还是海外的唐人街，都会按传统，在农历五月初五前准备各式粽子应节。 

　　但你知道吗，粽子的由来已久，汉代许慎的《说文解字》一书中，已有“粽子”的记载，是一种用芦叶裹米的食品。  

    不过，在古代，粽子可是称为角黍。 

    明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。 

    因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。 

    而粽子的口味，也依地方的不同，而有差异，唐代时，长安街有许多粽子铺，有多种果仁馅。 

    粽子的名称变化 

    西晋周处《风土记》说，端午节用菰叶裹黍米栗枣，叫做筒粽，也叫角黍。明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。
学包粽子-全程图解
肉粽子
世界各国的粽子习俗
端午节：粽子由来久花样多 [图]
闲谈趣话品粽子传说[图]
粽子的制作
包粽子、吃粽子的妙方
端午节南北粽子大PK
端午节粽子专辑
几类人吃粽子要小心
　
　
　
色彩迷情：美食欣赏
色彩迷情：美食欣
最新欧款精美蛋糕
最新欧款精美蛋糕
鲜味·清淡·煮物料理
鲜味·清淡·煮物
广式早茶小点大荟萃
广式早茶小点大荟
秀色可餐的可爱盒饭
秀色可餐的可爱盒
[素食菜谱]香菇瑶柱鸡蛋羹
[素食菜谱]虾仁鸡蛋羹
[素食菜谱]三色蒸水蛋
[饮食常识]饭后3小时吃两块黑巧克力
[饮食常识]大麦茶可以解油腻
[食物档案]红薯的营养价值及保健作用
[闽菜]吉利虾
[川菜]冬菜扣肉
[重庆]乌江鱼
[美食典故]陈麻婆与麻婆豆腐
[美食典故]成吉思汗铁板烧的来历
[美食典故]王昭君与桃花鱼的美丽传说
　
　
毛泽东与“娃娃菜”
腊味合蒸的美丽传说
东方朔与元宵姑娘
太爷鸡的历史
饮食典故：开封桶子鸡
老婆饼因何而得名
杂烩菜的由来(图)
品味甘肃清汤牛肉面[
陈麻婆与麻婆豆腐
　
粽子由来久花样多来历-粽子由来久花样多典故-美食典故鉴赏-饮食文化-美食杰
友情连接：（欢迎日独立IP>5000的同类网站连接，请做好本站连接后，请Email联系本站）
网站地图 | 关于我们 | 法律声明 | 广告服务 | 友情连接 |

内容合作、广告投送联系方式：root@itjj.net  Copyright © 2003-2007 All Rights Reserved.